【京田辺市近郊】松井山手に話題の北九州のソウルフード「資さんうどん」さんがオープンするようですよ！

松井山手の幹線沿いに、2026年4月「資さんうどん 松井山手店」さんがオープンするようですよ。

「資さんうどん」は、北九州発祥の「ソウルフード」として親しまれていて、讃岐うどんのような強いコシがあるうどんではなく、柔らかさを持ちつつ、モチモチとした弾力としっかりした噛みごたえがあるのが特徴です。

肉ごぼ天うどんが看板メニューで、甘辛く煮た牛肉と長さが14センチほどもあるごぼ天が乗っていて、さくさくとした衣としゃきしゃきとした歯ごたえが人気です。

また、テーブルにはとろろ昆布、天かす、お漬物が常備されていて、好きなだけ追加できるものうれしいですよね。

特にとろろ昆布は、出汁を吸ってトロトロになって味の変化を楽しめるんだそうです。

オープンが楽しみですね！